Кумжа—Salmo trutta

Кумжа—Salmo trutta
Отличительные признаки. Хвостовой стебель высокий, довольно плоский, выемки в хвостовом плавнике либо нет, либо она очень неглубокая. Верхняя челюсть заходит за задний край глаза. Чешуя мелкая; между основанием жирового плавника и боковой линией 13—16 чешуй, 12—14 основных лучей в спинном и 10—12 в анальном плавнике. Есть зубы на нёбе и на сошнике, 14—17 жаберных тычинок на первой жаберной дуге, они короткие и толстые.
Окраска. В реках коричневатая, более темная на спине и с серебристым оттенком на боках тела и брюшной стороне; множество темных точек ниже боковой линии, которые часто имеют светлый ореол, много также ржаво-красных пятнышек на боках тела. Спинной и хвостовой плавники лишь слегка покрыты пятнышками, жировой плавник с оранжевым краем. В крупных озерах, реках и эстуариях кумжа имеет чаще всего серебристую окраску, в этих районах пятнистость окраски в значительной степени редуцируется, а жировой плавник приобретает оранжевый оттенок.
Размеры. Максимальные размеры варьируют в зависимости от района и условий обитания. В небольших речках длина кумжи не превышает 23 см, в крупных озерах и реках эта рыба достигает 1 м в длину и массы 8,6 кг. Морская кумжа может быть еще крупнее — до 1,4 м и 23,6 кг.

Биология кумжи во многом сходна с биологией ее близкой родственницы — семги, но отличается в первую очередь тем, что образует две основные формы — проходную и жилую. Нерестует кумжа зимой, с октября по ноябрь. Икру самки откладывают в гнезда, которые вырывают в галечном грунте. Нерест происходит обычно в верховьях рек,  но часто и в среднем течении реки, в нижнем бьефе плотины. В зависимости от температуры воды период  эмбрионального развития длится 6- 8 недель; затем, через 4—6 недель после выклева, личинки переходят па активное питание внешним кормом. Молодь кумжи и той и другой формы питается мелкими ракообразными и личинками насекомых. Немигрирующая форма — коричневая кумжа — долго сохраняет этот тип питания, особенно крупные экземпляры. Морская форма кумжи питается рыбой и крупными ракообразными.
Кумжа очень чувствительна к качеству воды. От загрязнения и некачественной воды она страдает гораздо сильнее, чем от хищников. Популярность этой рыбы среди любителей спортивного рыболовства столь высока, что во многих реках и озерах созданы искусственные популяции, пополняемые рыбоводными заводами. Благодаря искусственному разведению численность кумжи в Северной Европе доведена до первоначального уровня. Кроме того, ее широко расселили во всем мире для целей спортивного рыболовства.